1. ពេលវេលា
ពេលវេលាកំណត់សម្រាប់ការបញ្ចប់ស្រាក្រឡុកមួយកែវគឺ 1 នាទី។នៅក្នុងប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែងនៃរបារ អ្នកក្រឡុកស្រាដែលមានជំនាញត្រូវបានតម្រូវឱ្យផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនូវភេសជ្ជៈ 80-120 កែវក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។
2. ម៉ែត្រ (វត្តមាន)
អ្នកត្រូវតែពាក់អាវពណ៌ស អាវក្រោះ និងក្រវ៉ាត់ក។រូបភាពរបស់អ្នកក្រឡុកស្រាមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់បារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ប៉ះពាល់ដល់រសជាតិផឹករបស់ភ្ញៀវផងដែរ។
3. អនាម័យ
ភេសជ្ជៈភាគច្រើនត្រូវបានបម្រើដោយផ្ទាល់ដល់ភ្ញៀវដោយមិនមានកំដៅ ដូច្នេះរាល់តំណភ្ជាប់ក្នុងប្រតិបត្តិការគួរតែត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមតម្រូវការ និងស្តង់ដារអនាម័យ។ទម្លាប់អាក្រក់ដូចជាស្ទាបសក់ មុខជាដើមនឹងប៉ះពាល់ផ្ទាល់ដល់ស្ថានភាពអនាម័យ។
4. ឥរិយាបថ (ទីតាំងមូលដ្ឋាន)
ចលនាមានភាពប៉ិនប្រសប់ ហើយកាយវិការគឺទន់ភ្លន់;មិនគួរមានចលនាមិនទៀងទាត់ទេ។
5. កាន់ពែង (កែវ)
កញ្ចក់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនដែលប្រើគឺស្របនឹងតម្រូវការរបស់ស្រាក្រឡុក ហើយកញ្ចក់ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនខុសមិនអាចប្រើប្រាស់បានទេ។
6. គ្រឿងផ្សំ
វត្ថុធាតុដើមដែលប្រើគឺតម្រូវឱ្យមានភាពសុក្រឹត ហើយការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមសំខាន់តិច ឬខុសនឹងបំផ្លាញរសជាតិស្តង់ដារនៃស្រាក្រឡុក។
7. ពណ៌ (ពណ៌)
ម្លប់នៃពណ៌គឺស្របទៅនឹងតម្រូវការនៃស្រាក្រឡុក។
8. ក្លិនក្រអូប
ការផ្តោតអារម្មណ៍នៃក្លិនបិដោរគួរតែត្រូវគ្នានឹងក្លិនបិដោរនៃស្រាក្រឡុក។
9. រសជាតិ
រសជាតិនៃភេសជ្ជៈគឺធម្មតា មិនខ្លាំង ឬខ្សោយពេក។
10. វិធីសាស្រ្ត
វិធីសាស្រ្ត bartending គឺស្របទៅនឹងតម្រូវការភេសជ្ជៈ។
11. កម្មវិធី (នីតិវិធីនៃការប្រមូលផ្តុំ)
ដើម្បីអនុវត្តតាមតម្រូវការស្តង់ដារនៅក្នុងវេន។
12. តុបតែង
ការតុបតែងគឺជាផ្នែកចុងក្រោយនៃសេវាកម្មភេសជ្ជៈ ហើយមិនអាចរំលងបានទេ។តម្រូវការតុបតែង និងភេសជ្ជៈមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងមានអនាម័យ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ០៥-មករា-២០២៣