ឥឡូវនេះមនុស្សកាន់តែច្រើនកំពុងទទួលយកមួកវីស។ការយល់ឃើញនៃមួកវីសដោយអ្នកផឹកជុំវិញពិភពលោកកំពុងមានការផ្លាស់ប្តូរ។
1. ជៀសវាងបញ្ហានៃការបំពុលឆ្នុក
ការចម្លងរោគនៃឆ្នុកគឺបណ្តាលមកពីសារធាតុគីមីមួយហៅថា trichloroanisole (TCA) ដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសម្ភារៈឆ្នុកធម្មជាតិ។
ស្រាដែលមានក្លិនឆ្អាបមានក្លិនផ្សិត និងក្រដាសកាតុងធ្វើកេសសើម ដោយមានឱកាសពី 1 ទៅ 3 ភាគរយនៃការចម្លងរោគនេះ។វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែល 85% និង 90% នៃស្រាដែលផលិតនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់រៀងគ្នាត្រូវបានដបដោយមួកវីសដើម្បីជៀសវាងបញ្ហានៃការចម្លងរោគឆ្នុក។
2. មួកវីសអាចធានាបាននូវគុណភាពស្រាដែលមានស្ថេរភាព
ឆ្នុកគឺជាផលិតផលធម្មជាតិ ហើយមិនអាចដូចគ្នាបេះបិទបានឡើយ ដូច្នេះហើយពេលខ្លះវាផ្តល់នូវលក្ខណៈរសជាតិខុសៗគ្នាទៅនឹងស្រាដូចគ្នា។ស្រាដែលមានមួកវីសមានគុណភាពស្ថិរភាព ហើយរសជាតិមិនមានការផ្លាស់ប្តូរច្រើនទេ បើធៀបនឹងស្រាដែលបានផ្សាភ្ជាប់ជាមួយឆ្នុកពីមុន។
3. រក្សាភាពស្រស់នៃស្រាដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សក្តានុពលនៃភាពចាស់
ដើមឡើយ វាត្រូវបានគេគិតថាស្រាក្រហមដែលត្រូវការឱ្យចាស់អាចបិទជិតដោយឆ្នុក ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ មួកវីសក៏អនុញ្ញាតឱ្យមានអុកស៊ីសែនតិចតួចឆ្លងកាត់ផងដែរ។មិនថាវាជា Sauvignon Blanc ដែលត្រូវការនៅស្រស់ ត្រាំក្នុងធុងដែកអ៊ីណុក ឬ Cabernet Sauvignon ដែលត្រូវការឱ្យចាស់ទុំនោះទេ មួកវីសនឹងបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។
4. មួកវីសងាយស្រួលបើក
ស្រាដែលដាក់ដបដោយមួកវីសនឹងមិនមានបញ្ហាមិនអាចបើកដបបានឡើយ។ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើស្រាមិនត្រូវបានបញ្ចប់គ្រាន់តែវីសលើមួកវីស។ប្រសិនបើវាជាស្រាដែលបិទជិតឆ្នុក អ្នកត្រូវតែបង្វែរឆ្នុកចុះក្រោមជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកបង្ខំឆ្នុកចូលទៅក្នុងដបវិញ។
ដូច្នេះហើយបានជាមួកវីសកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៣ មិថុនា ២០២២